Az arany chia (Salvia columbariae), vagy másik nevén azték zsálya egy a zsálya nemzetségbe tartozó növény, amely rövid, kopasz törzzsel rendelkezik. Levelei hosszúkásak, tojásdad alakúak. Liláskék virágai júliustól szeptemberig nyílnak, az apró fekete-fehér magok pedig augusztustól szeptemberig érnek. Az aztékok egyik alapvető tápláléka volt, a hosszú utazásaik során ezt rágták, hogy erőt adjon nekik. Ebből következik, hogy alapvetően Amerika területén őshonos, azonban mára már elterjedt globális szinten.
Az arany chia nem csak élelmiszerként állja meg a helyét, mivel számos pozitív hatást gyakorolhat egészségünkre a természet erejével. Előszeretettel alkalmazzák gyulladásos megbetegedések megfékezésénél, továbbá neuro-vegetatív labilitás (neuropszichológiai rendellenesség) esetén. Általánosságban véve erősítheti szervezetünk egészét, miközben segíthet az érelmeszesedés megelőzésében. Külső felhasználásra szemgyulladások csökkentésénél, szájnyálkahártyán felmerülő problémák és bőrproblémák (ekcéma, pszoriázis) esetén játszhat nagy szerepet.
Erősítse meg szervezetét az aztékok ételével, az arany chiával!